6 simples e deliciosas receitas com ovos

Os ovos são um ingrediente muito versátil na cozinha e podem ser usados em uma variedade de pratos. Eles são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-os uma excelente fonte de nutrição para o nosso corpo. Além disso, os ovos são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer lugar, o que os torna um ingrediente popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Neste texto, vou compartilhar com você 6 receitas com ovos que você pode experimentar em casa.

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Simples e deliciosas receitas com ovos. Créditos da imagem: Pixabay

Receitas com ovos para fazer agora mesmo

Confira adiante 10 receitas com ovos que você precisa experimentar.

1. Omelete

Ingredientes:

• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Ingredientes opcionais para recheio, como queijo, cogumelos, cebola e temperos

Modo de preparo:

• Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
• Adicione os ingredientes de recheio na frigideira e cozinhe por alguns minutos.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe até que a omelete esteja firme.
• Dobre a omelete ao meio e sirva.

2. Ovos mexidos

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

• Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa constantemente até que estejam cozidos.
• Sirva imediatamente.

3. Ovos poché

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de vinagre
• Água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Ferva água em uma panela e adicione o vinagre.
• Quebre um ovo em uma xícara.
• Use uma colher para criar um redemoinho na água e delicadamente despeje o ovo na panela.
• Cozinhe por 2-3 minutos até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja mole.
• Retire o ovo com uma escumadeira e repita o processo com o outro ovo.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

4. Ovos cozidos

Ingredientes:

• 2 ovos
• Água
• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Coloque os ovos em uma panela e cubra com água.
• Adicione sal à água.
• Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
• Reduza o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos para um ovo cozido duro ou 5 minutos para um ovo cozido mole.
• Retire os ovos da panela e coloque-os em água gelada para interromper o processo de cozimento.
• Descasque e sirva. Você pode incrementá-lo com os temperos que quiser, acrescentar molho ou usá-lo como base para alguma outra receita.

5. Quiche

Ingredientes:

• 1 massa de quiche pré-cozida
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de queijo ralado
• Ingredientes opcionais para recheio, como bacon, espinafre, tomate, cebola, cogumelos e ervas

Modo de preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Coloque a massa de quiche em uma assadeira e reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
• Adicione os ingredientes de recheio na massa de quiche.
• Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes de recheio.
• Cubra com queijo ralado e asse no forno por 30-35 minutos ou até que a quiche esteja dourada.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

6. Huevos rancheros

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 tortillas de milho
• 1/2 xícara de feijão preto cozido
• 1/4 de xícara de molho de tomate
• 1/4 de xícara de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de preparo:

• Aqueça as tortillas em uma frigideira ou forno.
• Em outra frigideira, aqueça o feijão com o molho de tomate.
• Quebre os ovos em cima do molho de feijão e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Coloque as tortillas em um prato e coloque um ovo com molho de feijão em cima de cada tortilla.
• Polvilhe com queijo ralado e coentro fresco.

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