Receitas
6 simples e deliciosas receitas com ovos
Os ovos são um ingrediente muito versátil na cozinha e podem ser usados em uma variedade de pratos. Eles são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-os uma excelente fonte de nutrição para o nosso corpo. Além disso, os ovos são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer lugar, o que os torna um ingrediente popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Neste texto, vou compartilhar com você 6 receitas com ovos que você pode experimentar em casa.
Receitas com ovos para fazer agora mesmo
Confira adiante 10 receitas com ovos que você precisa experimentar.
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Omelete
Ingredientes:
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Ingredientes opcionais para recheio, como queijo, cogumelos, cebola e temperos
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione os ingredientes de recheio na frigideira e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe até que a omelete esteja firme.
- Dobre a omelete ao meio e sirva.
2. Ovos mexidos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa constantemente até que estejam cozidos.
- Sirva imediatamente.
3. Ovos poché
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de vinagre
- Água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Ferva água em uma panela e adicione o vinagre.
- Quebre um ovo em uma xícara.
- Use uma colher para criar um redemoinho na água e delicadamente despeje o ovo na panela.
- Cozinhe por 2-3 minutos até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja mole.
- Retire o ovo com uma escumadeira e repita o processo com o outro ovo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
4. Ovos cozidos
Ingredientes:
- 2 ovos
- Água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Coloque os ovos em uma panela e cubra com água.
- Adicione sal à água.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos para um ovo cozido duro ou 5 minutos para um ovo cozido mole.
- Retire os ovos da panela e coloque-os em água gelada para interromper o processo de cozimento.
- Descasque e sirva. Você pode incrementá-lo com os temperos que quiser, acrescentar molho ou usá-lo como base para alguma outra receita.
5. Quiche
Ingredientes:
- 1 massa de quiche pré-cozida
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo ralado
- Ingredientes opcionais para recheio, como bacon, espinafre, tomate, cebola, cogumelos e ervas
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa de quiche em uma assadeira e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Adicione os ingredientes de recheio na massa de quiche.
- Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes de recheio.
- Cubra com queijo ralado e asse no forno por 30-35 minutos ou até que a quiche esteja dourada.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
6. Huevos rancheros
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 tortillas de milho
- 1/2 xícara de feijão preto cozido
- 1/4 de xícara de molho de tomate
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de preparo:
- Aqueça as tortillas em uma frigideira ou forno.
- Em outra frigideira, aqueça o feijão com o molho de tomate.
- Quebre os ovos em cima do molho de feijão e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Coloque as tortillas em um prato e coloque um ovo com molho de feijão em cima de cada tortilla.
- Polvilhe com queijo ralado e coentro fresco.
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